|
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT1500 |
| 適用范圍 | 西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
菌種高壓滅菌鍋 菌棒滅菌罐
菌種高壓滅菌鍋 菌棒滅菌罐
食用菌滅菌器材質(zhì)技術(shù)要求：
1. 產(chǎn)品技術(shù)要求：殺菌鍋材質(zhì)為Q345R板材制作，殺菌鍋外帶保溫層。
2. 殺菌鍋內(nèi)直徑可根據(jù)要求定做，直筒長(zhǎng)度可根據(jù)要求定做。
3. 安裝件1套：安全閥、壓力表、溫度計(jì)各，玻璃管考克，硅膠密封墊子各一套。
4. 設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。
5. 殺菌鍋可設(shè)計(jì)為電汽兩用。
6. 殺菌程序設(shè)計(jì)自動(dòng)升溫、自動(dòng)保溫、自動(dòng)保壓、任意修改滅菌時(shí)間等均為自動(dòng)化控制，帶自動(dòng)化操作控制柜一臺(tái)。
7. 殺菌鍋另設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置一套（已通過(guò)省級(jí)鑒定）。
食用菌滅菌器操作規(guī)范：
1.使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關(guān)部件有無(wú)異常，有異常需及時(shí)處 理使之正常后方可使用滅菌器。
2.打開電源開關(guān)，打開蒸汽閥門，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件
3.關(guān)好后門，打開前門裝料。裝好料關(guān)好前門，確認(rèn)滅菌參數(shù)正確后啟動(dòng)滅菌程序，進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行。
4.整個(gè)滅菌程序運(yùn)行結(jié)束后，關(guān)閉蒸汽閥門，水閥，開后門，等到內(nèi)室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關(guān)閉電源，壓縮空氣閥。此時(shí)滅菌室內(nèi)很熱，后門暫時(shí)不關(guān)，等內(nèi)室完全冷卻再關(guān)上，否則內(nèi)室會(huì)因冷卻產(chǎn)生負(fù)壓。
5.注意：滅菌結(jié)束后不宜長(zhǎng)時(shí)間不開門，若長(zhǎng)時(shí)間不開門內(nèi)室冷卻形成負(fù)壓再開門需先回空氣才能開門，影響滅菌效果。
|
|
|
|
