![]() |
殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT-S700 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
鹵豆干殺菌鍋,鹵豆干殺菌鍋,鹵豆干殺菌鍋
現(xiàn)在每到周末宅在家里的時候,基本都是追追劇吃吃零食,享受下休
閑的時光,什么零食好吃呢?那肯定是豆干了,現(xiàn)在各種味道的豆干都
有,五香的,麻辣的,簡直是大飽口福;我們都知超市里賣的豆干保質期
都很長,這是因為豆干是經過高溫殺菌鍋殺菌的,先是用耐高溫包裝袋真
空包裝以后,再將包裝好的豆干放入殺菌鍋內,進行殺菌,將導致發(fā)霉的
細菌全部殺死,保持良好口味的基礎上延長保質期。
鹵豆干殺菌鍋設備分類:
按材質分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q235-B).
按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。
按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。
按安裝方式分為:臥式、立式。
按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側噴、頂淋)。
按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠(內籠體旋轉)、雙層轉籠。