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| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT-S700 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
高溫肉類(lèi)殺菌釜 雞肉殺菌鍋
殺菌鍋分為；蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。殺菌方式分為有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
1、殺菌效果好，殺菌鍋鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。
2、鍋體采用304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)。
3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開(kāi)始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短。
4、采用屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過(guò)程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無(wú)需人工操作。
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生。
6、記錄儀詳細(xì)記錄過(guò)程參數(shù)，以備質(zhì)量檢查時(shí)參閱。
高溫肉類(lèi)殺菌釜 雞肉殺菌鍋
