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| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | AT-S700 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
鹵肉水浴滅菌釜 真空包裝驢肉滅菌釜
滅菌釜是為了延長(zhǎng)食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的細(xì)菌，又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列滅菌釜結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便可靠． 性能穩(wěn)定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用?？蓮V泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理，農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。
設(shè)備原理：把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環(huán)水泵將鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)加溫，使鍋內(nèi)產(chǎn)品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進(jìn)行高溫滅菌，使產(chǎn)品能保持原有的色澤、口味和營(yíng)養(yǎng)成分，且殺菌時(shí)間能提高一半的效率，同時(shí)節(jié)約能源。
我們公司生產(chǎn)的高溫滅菌釜使用的板材都是國(guó)家規(guī)定的食品專用板材，現(xiàn)在我們公司用的是30408不銹鋼板材，而其他廠家現(xiàn)在還是使用的304不銹鋼，或者有的廠家使用201板材。我們公司使用的30408板材不僅能夠保證板材足厚，而且還比其他白菜的耐腐蝕性，抗壓性更強(qiáng)。滅菌釜是屬于壓力容器，國(guó)家規(guī)定上面的螺栓是屬于高強(qiáng)度螺栓，我們公司是鍍鋅的。因?yàn)椴讳P鋼的本質(zhì)比較軟，綿，如果用不銹鋼的話，擰上就不易松開。另外我們公司的小車輪子440材質(zhì)的，既有軸承本身的硬度，又有不銹鋼的防銹功能。如果你對(duì)我們還有哪方面的疑問可以我！
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