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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 18kw |
| 內(nèi)容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 147 |
| 加熱源 | 電，燃氣，蒸汽 |
| 電壓 | 380v |
| 時控范圍 | 30 |
鹵肉蒸汽加熱夾層鍋，鹵肉蒸汽加熱夾層鍋
夾層鍋結(jié)構(gòu)特點：可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體
的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在指定的容器內(nèi)，可傾式帶攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸
桿、攪拌裝置等部件組成，鍋體可作90度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動，本設(shè)備為物料接觸部分為不
銹鋼SUS304，具體較好的耐腐性能，經(jīng)久耐用，符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)。同時亦就根據(jù)
用戶要求，可增加攪拌裝置。
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