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蒸汽加熱夾層鍋 蔬菜纖維炒鍋 安泰直供

    夾層鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

夾層鍋分類(lèi):

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

3、鼎順夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；

夾層鍋整體結(jié)構(gòu):

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

加熱方式：

蒸汽加熱（需配備鍋爐或蒸汽發(fā)生器）、電加熱導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜幔ㄒ夯瘹饣蛱烊粴猓?/span>

型號(hào)：100L、200L、300L、400L、500L、600L、700L、800L、1000L

夾層鍋材質(zhì):

（a)內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。

（b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。