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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 3.6kw |
| 內(nèi)容積 | 300L |
| 溫控范圍 | 147 |
| 加熱源 | 電、蒸汽、燃?xì)? |
| 電壓 | 380v |
| 時(shí)控范圍 | 20 |
粽子蒸煮鍋又叫粽子殺菌蒸煮鍋
：粽子蒸煮鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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